Les premiers paniers de légumes savoureux estampillés « Jardins Les Minières » seront disponibles en vente directe à partir du mercredi 22 juin.

C’est une toute première production à grande échelle qui est mise en place aux Minières par notre maraîcher Cyril, et les jardins doivent encore trouver un équilibre. Nous savons déjà, grâce aux essais menés à plus petite échelle à la saison passée, que la terre des Minières est riche et que les légumes qui y poussent sont savoureux: miam! En particulier les carottes, certains peuvent témoigner…

Les légumes

Nos jardins sont cultivés en Maraîchage Sol Vivant et en Agriculture Biologique ; les produits dans vos paniers seront donc sains et produits dans le respect de la vie du sol.

Voici un aperçu des légumes que vous pourrez retrouver la saison venue:

Céleri rave, choux rave, choux fleur, choux de Bruxelles, choux vert, choux rouge, brocolis, navets, arroche rouge, épinard, haricot coco, haricot vert, laitue, pois mange tout, petit pois, aubergine blanche ronde à oeuf, aubergine violette, concombre, courge vert d’Hokkaido, courge red kuri, courge sucrine du Berry, courgette, melon, tomate (variété marmande, ananas, green zebra, cœur de bœuf, cerise cocktail, poire jaune), courgette ronde de Nice, betterave, carotte de Colmar, carotte ronde de Paris, oignon rouge, oignon jaune, échalote, ail rose, poireaux, oignons nouveaux, panais, radis rond rose, radis noir long, piments d’Espelette, poivrons, blettes, pommes de terre Allians, pommes de terre Charlotte, pomme de terre gaine violette, artichaut, maïs multicolore entre autres!

Taille des paniers et tarifs 2022

« Panier de base » 13 euros: la base pour cuisiner pendant une semaine pour 2-3 personnes.

« Mini panier » 7 euros*: la base pour cuisiner pendant une semaine pour 1-2 personnes.

*Dans un premier temps, seul ce type de panier est disponible.

Si vous êtes allergiques ou si vous n’aimez pas le goût de certains légumes, un système d’échange sera mis en place pour éviter le gaspillage. Nous essaierons de vous fournir des recettes et idées pour vous donner de l’inspiration en cuisine.

Quand et comment pourrais-je venir chercher mon panier?

À partir du 22 juin, la vente se fera en direct sur le site de l’ancienne ferme de la mine: Les Minières, 61450 La Ferrière-aux-Étangs.

Les paniers seront distribués sur deux créneaux:

• Le mercredi de 16:30 à 19:00

• Le samedi de 16:30 à 19:00

La réservation est préférable car elle nous permet de gérer au mieux la récolte et les stocks. Elle peut se faire par un simple sms ou whatsapp au maraîcher : 0632376738, ou par email à info@lesminieres.org, en indiquant le type de panier (de base ou mini), la quantité, et le jour (et horaire approximatif) de collecte.

Le règlement se fait en espèce, par chèque ou par carte sur place.

Penser à prendre un contenant pour ramener vos légumes chez vous.

Les premières semaines les paniers seront en quantité limitée. Contactez nous dès maintenant pour réserver et si vous êtes intéressé par devenir l’un des tout premiers consommacteurs des Jardins Les Minières!